Описание товара

Коллагеновая оболочка – купить по выгодной цене в Красноярске. В наличии и под заказ. Высокое качество. Доставка по городу. Самовывоз по адресу: ул. Спортивная, 186 | Телефон: 89832697878

Отлично подходит для колбас типа Докторская, Болонская, Мортаделла, Любительская, для всех типов ветчин, зельцев и благородных салями и сервелатов. Как и другие искусственные оболочки, эта оболочка превосходит кишечную по прочности и бактериальной чистоте, ее микроструктура обеспечивает равномерное проникновение дыма и водяных паров по всей поверхности колбасного батона. Эта оболочка термоусадочная, она позволяет сохранять форму колбасных изделий при охлаждении и хранении, не "морщинясь". Для этого необходимо сразу после термообработки охладить колбасные батоны.

Добавить комментарий