8 (391) 2097878 89832697878
660046 Красноярский Край,Красноярск, Спортивная 186. Канск Куйбышева 1а
Ваша корзина пуста
Каталог

Соль нитритная

Соль нитритная
85 руб.
/шт.
Есть в наличии
Добавить в избранное

Описание товара

Нитритная соль– купить по выгодной цене в Красноярске. В наличии и под заказ. Высокое качество. Доставка по городу. Самовывоз по адресу: ул. Спортивная, 186 | Телефон: 89832697878

Нитритную соль применяют для производства мясной продукции, изготавливаемой по межгосударственным и национальным стандартам, техническим условиям и стандартам организации, утвержденным в установленном порядке, взамен пищевой поваренной соли и нитрита натрия.

обеспечивает:

сохранение естественного цвета мышечной ткани за счет фиксации окраски и достижения

 

торможение развития микробиологической порчи мясного сырья, в том числе предотвращения роста патогенной и токсинообразующей микрофлоры;

 

торможение процессов развития окислительной порчи;

 

образование и накопление вкусоароматических веществ при посоле мясногосырья.





Аналогичные товары